Aromatische, lichtgele zoete wijn met mooie aroma’s van kweepeergelei, pompelmoes en mandarijn. Het mondgevoel is rijk en rond met in de afdronk toetsen van gedroogde abrikoos en rijp fruit.

Volle, aromatische zoete witte wijn.

De wijngaarden van Domaine Cambos zijn gelegen in het hart van de Côtes de Gascogne, meer bepaald in de regio ‘Gers’. Deze bevoorrechte bodem staat bekend om de kwaliteit van witte wijnen en zeker ook de zoete. De jongste generatie van dit familiebedrijf staat onder leiding van Nicolas Cambos. Hij werkt in de overtuiging van de familietraditie, maar zeker ook met respect voor de uitzonderlijke terroir.

• Druivensoorten
  100% Gros Manseng

• Bodem
  Heuvelachtige omgeving met terrassen van klei en kalk die goed bestand zijn tegen waterstress. Het klimaat is zonnig en staat onder invloed van de Atlantische Oceaan.

• Vinificatie
  De thermische gisting is temperatuur gecontroleerd. De gisting wordt door afkoeling gestopt wanneer er een 45 gram restsuiker/liter overblijft.

• Bewaring
  1-3 jaar

• Temperatuur
  8-10°C

• Te schenken
  Bij blauw geaderde kazen, bij gebak en zeker ook bij foie gras.

• Kleur
  Lichtgeel

• Aroma
  Mooie aroma’s van kweepeergelei, pompelmoes en mandarijn. Uitbundig aroma.

• Smaak
  Mooie gearceerde aanzet. Het mondgevoel doet denken aan rijpe druiven. Zeer fris, rond en uitbundig met in de mooie afdronk toetsen van gedroogde abrikoos en rijp fruit.