’Orée de la Chènaie is een weerspiegeling van de zachtheid, zoetheid van de manier van leven van de mensen in de streek van Gascogne. Het is een wijn die je helpt bij het ontdekken van de terroir uit deze mooie streek in het Zuidwesten van Frankrijk. Een streek die bovendien gekend is om de Armagnac, een destillaat uit deze streek.

• Druivensoorten
  100% Gros Manseng

• Bodem
  Heuvelachtige omgeving met terrassen van klei en kalk die goed bestand zijn
  tegen waterstress. Het klimaat is zonnig en staat onder invloed van de Atlantische Oceaan.

• Vinificatie
  De thermische gisting is temperatuur gecontroleerd. Door afkoeling wordt de gisting gestopt wanneer er een 45 gram restsuiker/liter overblijft.

• Bewaring
  1-3 jaar

• Temperatuur
  8-10°C

• Te schenken
  Bij blauw geaderde kazen, bij gebak en zeker ook bij foie gras.

• Kleur
  Goudgeel

• Aroma
  Mooie aroma’s van kweepeergelei, pompelmoes en mandarijn. Uitbundig aroma.

• Smaak
  Mooie gearceerde aanzet. Het mondgevoel doet denken aan rijpe druiven. Zeer fris, rond en uitbundig met in de mooie afdronk toetsen van gedroogde abrikoos en rijp fruit.